Remarques du chef
Il s’agit d’une version du classique « Stromboli » – le savoureux plat italien. Le chef prend un gigot d’agneau australien saisi et de la feta et le glisse à l’intérieur de la pâte, le tout recouvert d’une sauce crémeuse aux poivrons rouges rôtis. Des points bonus pour un nom créatif !