Paupiette d’agneau avec croûte de citron et d’herbes avec purée de potiron et de noix de coco

Name: Paupiette d'agneau avec croûte de citron et d'herbes avec purée de potiron et de noix de coco
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Cuisine: Européen
Ingredients: 1 croûte de citron aux herbes; 1 longe d'agneau marinée; 1 farce d'agneau; 1 potiron, en purée; 1 beurre de soja, réduit; Légumes souhaités, sautés

Cette recette d'agneau combine la saveur profonde de la longe d'agneau avec la texture lisse et crémeuse de la purée de potiron infusée d'un goût sucré de noix de coco.

Plat: Principal
Cuisine: Européen
Préparation: 30 Minute
Temps de cuisson: 35 Minute
Collaborations Lambassador 2022

À propos du plat

Recette de : Chefs Audee Cheah (Malaisie), Pele Kuah (Malaisie), Koji Azuma (Japon), Moriaki Higashizawa (Japon), Sid Choi (Corée)

Ingrédients

1 croûte de citron aux herbes
1 longe d'agneau marinée
1 farce d'agneau
1 potiron, en purée
1 beurre de soja, réduit
Légumes souhaités, sautés