料理について
せっかくのラムチョップ。何を付けて食べるか迷ってしまいますよね。今回はラム肉と合わせるのはちょっと以外！？な和のスパイスをご提案。脂肪分が甘くて美味しいオージー・ラムは、あっさりな和のスパイスとの相性が特に良いのです。
材料
- ラムチョップ：6本
- かんずり、塩麹山わさび、柚子胡椒、塩、黒胡椒：各適量
アドバイス
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1
ラムチョップの両面に強めに塩胡椒し、両面焼きグリルで10分程度焼く。
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2
焼き上がったら、柚子胡椒、かんずり、塩麹山わさびを乗せる。