المكونات
- 150 جرامًا من البصل المفروم
- 500 جرام من لحم ضأن مفروم
- 115 جرامًا من السكر بني
- 90 جرامًا من خردل ديجون
- 1 جرام ورق الغار
- 15 جرامًا من الزعتر
- 180 مل خل
- 3 جرامات من الكمون
- 3 جرامات من الكزبرة
التعليمات
-
1
سخن الزيت وأضف البصل واقله حتى يذبل
-
2
أضف لحم الضأن المفروم
-
3
أضف ورق الغار والسكر والزعتر
-
4
أضف الخل وخردل ديجون
-
5
استمر في طهيه لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة