À propos du plat
Recette de : Chef Felix Chong (Singapour), Taku Tabuchi (Japon), Yukari Miyajima (Japon), Hee Eun (Corée), John Lee (Canada).
Ingrédients
- 140g de viande d'agneau, émincée
- 10 g d'oignon
- 10 g de carotte
- 10 g de céleri
- 1 Ail
- Sel pour le goût
- Poivre noir pour le goût
- Romarin, quantité appropriée
- Fromage parmesan ou pecorino
Remarques du chef
Ce classique des boulettes d’agneau est un plat simple qui touche votre cœur et vos papilles.