オーストラリア産ラム肉、世界へ
ラムバサダーに加わって、高品質で栄養価の高いオーストラリア産ラム肉の素晴らしい味を、世界中のレストラン、家庭、そして心に届ける旅に出かけませんか？
日本のラムバサダーのご紹介
オーストラリア産ラム肉に情熱を注ぐフードサービスのプロと肉屋が結集し、オーストラリア産ラム肉を楽しんでいただくためのレシピや知識を紹介する発見の旅をお届けします。
紹介 コウジ・フクダ
高校卒業後、ヒルトン大阪のフランス料理部門に入社し、フランス料理の修行を積む。その後、ニュージーランドとオーストラリアを訪れ、「Salt by Luke Mangan」のオーナーシェフであるルーク・マンガン氏と出会う。マンガン氏と共に世界を旅し、世界中のエグゼクティブと仕事をし、感性と技術を磨く。
最新のニュース
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【プロ向けセミナー開催】「ピーター・レーマンワイン × ジンギスカン ペアリングセミナー」にラムバサダーが登場します！
北海道・名寄の羊肉専門店「東洋肉店」のオーナーであり、A+オーストラリアワインスペシャリストの東澤壮晃氏と、「羊サンライズ」のオーナー・関澤波留人氏の2名のラムバサダーが、オーストラリアワインの「ピーター・レーマン」とコラボレーション！ジンギスカン店様・焼肉店様向けのオンライ...
【羊フェスタ2022】羊フェスタ名物と言えば「ラムバサダーブースのラムチョップ」！ 今年は1.5倍用意して待っております！
3年ぶりの通常開催となる羊フェスタ。ラムバサダーたちが腕によりをかけて焼き上げるラムチョップはいつも大人気！なのですが、毎年14時前後には売り切れてしまっていたので…今年はどどん！と、1.5倍の数をご用意。土日に分かれてラムバサダーたちがオリジナルソースで参戦いたします！...
羊フェスタ2022にラムバサダーが出店！ 今回は要素全開でオージー・ラムの魅力をPR！
毎年「ラムバサダー」として、羊フェスタに参加していますが、今年はいつも1000本以上を販売するラムチョップ販売だけではなく、最近ますます活動の幅を広げ、世界にも広まりつつあるラムバサダーの魅力を全力で皆様にお伝えいたします！ ■ ラムチョップ販売ブース...
