ニュース & トピック

ラムバサダーの関澤波留人です。...

羊肉の消費は以前より関東以北が主流で、関西など西の方は少ないのが常識となっておりますが、徐々に西にも羊の風が吹きつつあります。以前大阪の「うまうま」さんをご紹介いたしましたが、今回は神戸。神戸牛の本場に新しい羊のお店が登場いたしました！...

▲思い切りというか、見た目は雰囲気のいいお蕎麦屋さん。でも、ラムがある！...

「ラム料理は一品ですが、代官山に凄いうまいお店があるんですよ。」そんな話を聞いて早速行ってきました。お店の名前は「スプリングバレーブルワリー東京」。キリンの資本で作られたクラフトビール屋さんで、横浜と京都を入れて全国3か所の工場兼レストランを展開しています。...

新年明けましておめでとうございます。昨年はラムバサダープロジェクトを応援していただき、誠にありがとうございます。...

お知らせ 6 12月 2019

【お席まだあります。羊発見！vol.1〜サステナビリティと羊の意外な関係〜】 12月9日（月）18:30から大手町の3x3lab Futureで開催される羊セミナー、まだお席あります。事前お申込みもできますが、当日現金払いも可能になりました！ドタ参も大歓迎です！...

羊肉の大量消費地は北海道と関東。その他の地域だと、飛び地的に文化が根づいている場合もありますが、基本的に羊肉の消費量は少ないと言われています。特に関西地方では羊肉はまだまだこれからのお肉です。その中で、大阪でほとばしる羊愛で人気のお店が今回ご紹介する「ひつじや...

お知らせ 29 11月 2019

【セミナー・ワークショップのご案内】 ※シェアお願いします。より良いまちづくりや社会課題の解決を目指すことをコンセプトに次世代のサステイナブルな社会の実現に寄与する場所として東京・大手町で運営されている『3x3 Lab...

▲飽きのこない伝統のたれが松尾ジンギスカンの最大の特徴。...

こんにちは〜ラムバサダー『ジンギスカンのジンくん』なの〜！週末は埼玉県羽生市で今年10回目を迎える「世界キャラクターキャラサミットin羽生」に参加してきたの〜！...

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