9種類のソースで食べる新しい羊焼肉店「白金羊・新橋」
現在羊肉業界では、ポストコロナの時代に向けて大きな動きが出ています。ジンギスカン以外の新しいお店が次々とオープンし、「羊と言えばジンギスカン」以外の流れが出来つつあります。その中で、今回は10月15日にオープンしたばかりの旬なお店「白金羊」をご紹介いたします。...
ニュース & トピック
「伊勢丹立川店×キハチイタリアン×ラムバサダー」夢のコラボディナー開催！
最近、業態や業種などを越えた様々なコラボが話題となる事が多いですが、立川でも夢のコラボが実現しました。「伊勢丹立川店×キハチイタリアン×ラムバサダー」のコラボです！このコラボ企画の一つとして、11月26日に「伊勢丹立川店のキハチイタリアン」にて、キハチイタリアン島玲央奈シェフ...
［ラーメンシリーズ］出汁までうまい！オージー・ラム「さっぽろラムラーメン」登場。
羊は肉も美味しい。皮はムートンや皮製品になるし、毛はニットなどに・・・・と、捨てるところのない家畜です。もちろん骨も！羊の骨（この場合は骨付き肉）はものすごく美味しい出汁が出るので、世界中でスープや煮込みに使われています。...
ご来場感謝！！羊フェスタ2021ラムバサダーブース2日連続完売御礼！！
11月6日〜7日の土日に中野で開催された「羊フェスタ2021」に、今回我々ラムバサダーは、6人のラムバサダーによる「オージー・ラムのスパイス煮込み」で参戦。なんと、二日間連続で、発売開始3時間で売り切れになるほどの大好評のうちに終了いたしました。...
【羊フェスタ2021】ラムバサダーブース提供メニュー決定！実力派のシェフが勢ぞろいの日曜日！
昨日に引き続き、ラムバサダーブース提供メニューのご紹介です。 今回のラムバサダーブースのテーマは、いつものラムチョップから少し変わって「煮込み！」。寒い11月にはピッタリのラインナップです。ラムバサダーのメンバーは様々な業種の方が集まっているのが特徴。...
【羊フェスタ2021】ラムバサダーブース提供メニュー決定！スパイス遣いの名手がそろったまずは土曜日！
今回のラムバサダーブースのテーマは、いつものラムチョップから少し変わって「煮込み！」。寒い11月にはピッタリのラインアップです。ラムバサダーのメンバーは様々な業種の方が集まっているのが特徴。...
【羊フェスタ2021】2年ぶりにラムバサダーが出陣！今年のテーマは「羊肉と煮込み」！
11月6日（土）7日（日）に中野セントラルパークで開催される「羊フェスタ2021」へラムバサダーが2年ぶりに出陣！！今年はいつものラムチョップではなく、「羊肉と煮込み」がテーマです。寒いこの季節。ラムバサダー特製の温かい煮込みをお楽しみください。 参加ラムバサダーは6名！...
［ラーメンシリーズ］羊出汁ラーメンがなんと2種類！白湯系塩と担担麺が味わえる贅沢な〆ラーメン／ジンギスカン慶彦
羊のお店の〆のラーメンが美味しい！シリーズ2回目は大森のジンギスカン慶彦です。オージー・ラムをはじめとする、世界各地日本各地の羊肉を取り扱うのみならず、一品料理にも力を入れているお店で、羊好きの中で指名度を上げてきている大森の名店です。...
［ラーメンシリーズ］羊愛が生んだ「〆の一杯」／羊サンライズ 神楽坂店
最近、羊ラーメンの話題をよく聞きます。羊ラーメンというとラムバサダー庄野さんの「メンショートーキョー」や、この前ご紹介した「ラム肉バル結」のラーメンなどがありますが、都内のお店でも羊ラーメンを出しているお店結構あるんです。...
様々な部位が手に入る！オージー・ラムで取り扱いがある珍しい部位
よくいただくお問い合わせで「ラム肉をどこで仕入れていいかわからない！」というものがあります。また、店舗さんなど「内臓などの部位は日本に輸入されてない！」と昔の情報が更新できていない場合がありますので、今回は「オージー・ラムで輸入されている珍しい部位」のご紹介です。...
