ニュース & トピック

お知らせ 17 9月 2021

2014年から続く羊肉普及イベントの「羊フェスタ」が、コロナ期に対応した形で、2年ぶりに開催されます。...

お知らせ 13 9月 2021

ラムバサダーの関澤波留人さんがオーナーの羊SUNRISEが、新宿高島屋秋の風物詩、「美味コレクション」に出店します！...

さいたま市の武蔵浦和駅前に「ラムザタワー」と、建物名に「ラム」が入る、なんとも縁起の良い名前のビルがありその一階にラム肉はじめ、オーストラリア産の食材にこだわるビストロ「SPICA」がオープンしましたので、偵察を兼ねてディナーに行ってまいりました。華やかだけど落ち着きがある店...

新型コロナウイルスの流行はなかなか落ち着かず、多くの飲食店が耐える時期を過ごしています。日本全国になる羊のお店もその例にもれず、こんな時期だからこそできる事を皆さん探しています。...

最近、個人的に注目しているのが、各地に点在する「ラム肉愛」のお店です。ラムバサダーフェスティバル2021で、上位3店舗が首都圏でも北海道でもなく、地域のお店が受賞するなど、最近ますますその存在を強めています。地元に根差し、地元の人に愛されて支えられるお店の強さを最近ひしひしと...

先日好評のうちに終了いたしました、ラムバサダーフェスティバルですが、面白い傾向として上位３店舗が首都圏や北海道以外の店舗だったのです。今回はコロナの制約下での開催なので、やや特殊事例ですが、この流れは非常に面白いと感じています。...

ラムバサダーメンバーで、ブロガーでもあるカレーマンさんが2018年に開発し、一世を風靡した「だしカレー」。...

羊肉料理で、ジンギスカン以外で皆さんが思い浮かべる料理があります。昔はラムチョップでしたが、ラムバサダーの梁さんの味坊や、関澤さんの串羊サンライズ等の登場もあり、「羊串」に注目がかなり集まっています。その流れを裏付けるように、大久保にオープンしたのが「羊肉専門酒場　ひつじろう...

お知らせ 30 7月 2021

皆さま、過日はラムフェスにご参加いただき、誠にありがとうございました。今回のラムフェス参加店舗さまのなかから、SNSキャンペーンで投稿された数が多かった、上位3店舗さまに「参加奨励賞」をお送りさせていただきました。「参加奨励賞」受賞店【第1位】DOT. LAMB...

最近よく「輸入なのに羊肉が高い！」との声を耳にします。こちら、間違った認識でして「輸入でも高いものは高い！」が正しい認識です。...

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