ラムに魅せられ、まもなく創業60年。遠野で味わうこだわりの生ラム／遠野食肉センター遠野本店
▲バケツに固形燃料を入れたコンロを使うのが遠野流。 「ジンギスカン」と言えばまず最初に北海道を思い浮かべる人が多いかもしれない。だが、じつは岩手県遠野でも、「遠野ジンギスカン」として羊肉を食する文化が根付いていることはご存知だろうか？...
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▲バケツに固形燃料を入れたコンロを使うのが遠野流。 「ジンギスカン」と言えばまず最初に北海道を思い浮かべる人が多いかもしれない。だが、じつは岩手県遠野でも、「遠野ジンギスカン」として羊肉を食する文化が根付いていることはご存知だろうか？...
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