薬膳

イベントレポート 27 7月 2018

【ラムバサダー × 薬膳イタリアン】薬膳料理に羊肉はマストアイテム！

ラムバサダーの宮川順子です！ 中華イメージが強い薬膳料理を、イタリアンの手法で、生薬を食材として使い、ともすれば薬臭くなりかちな薬膳を見事に洋の香りに落とし込んだ薬膳料理会でラム肉が見事にメインを務めて参りました！ ミディアムな焼き技は流石巨匠の奥田シェフ‼️...