世界を渡り歩いた料理人の語るラム肉/太田哲雄シェフ
▲前から2列目、左から2番目が太田シェフ 料理人として日本からイタリア、スペイン、ペルーと、渡り歩いた太田シェフ。羊というと特にイタリアとペルーでよく食べたという。...
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「羊愛」のシェフたち 15 3月 2019
▲前から2列目、左から2番目が太田シェフ 料理人として日本からイタリア、スペイン、ペルーと、渡り歩いた太田シェフ。羊というと特にイタリアとペルーでよく食べたという。...
オーストラリア産ラム肉の汎用性と素晴らしい味の特性の認知度を高めるラムバサダーのすべての活動は、天然、牧場育ち、牧草飼育による高品質な牛肉とラム肉をお届けするオージーブランドの一部として、非営利組織であるMeat & Livestock Australiaが所有しています。
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