オージー・ラムについて

羊肉のお話をしていると、よく聞かれるのが「国産の羊肉の生産量」について。皆さん、「北海道だと大体国産じゃないか？」「全体の2割ぐらいが国産？」とあまり知られていない事ですので、改めてまとめてみました。では、国産羊肉は日本で食べられている羊肉の全体のどれだけか？...

よくいただくお問い合わせで「ラム肉をどこで仕入れていいかわからない！」というものがあります。また、店舗さんなど「内臓などの部位は日本に輸入されてない！」と昔の情報が更新できていない場合がありますので、今回は「オージー・ラムで輸入されている珍しい部位」のご紹介です。...

こんにちは！ラムバサダーの菊池です。前回のコラムで、羊のお店の件数などを解説しました（前回のコラムはこちら）。羊肉を出すお店は全国で、2014年から2021年の7年間で2.4倍増えています。その中でも、どの県に羊肉を出すお店が多いのか？結果が下記となります。...

こんにちは！ラムバサダーの菊池です。「羊ブームらしい」「羊流行ってますね〜」「羊見かけるようになりましたね！」などと、多くの方におっしゃっていただけるまでに羊肉は普及してきました。...

こんにちは、ラムバサダーの菊池です。消費者団体の代表としてよく聞かれることにお答えするコーナーも3回目になりました。今回は、国によってのラム肉の違いという事で、オージー・ラムの特徴をお話したいと思います。...

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