西早稲田「羊のロッヂ」2階にプライベート感満点の貸し切り羊肉没頭空間が出現！
ジンギスカンとラムしゃぶが食べられる2階建ての鍋でおなじみの「羊のロッヂ」の2階に、新しい店舗が誕生しました。その名も「2階のロッヂ」。...
パクチー
パクチーと羊肉。切っても切れない深い縁。檀一雄と羊肉。
▲ラム肉とパクチーは今でもベストの組み合わせの一つ。...
人類最古の羊肉のレシピとは？メソポタミアの「ラム肉のブイヨン」
最近、Webメディアなどや書籍などで多くの羊肉のレシピが紹介されるようになりました。以前でしたら、ラム肉を使った家庭用のレシピが取り上げられることなどまずなく、ラム肉が家庭に徐々に入り込んで来ているのがよくわかります。提案しているメニューも、家庭的な肉じゃがや生姜焼きのような...
