東洋肉店

ニュース & トピック 18 4月 2019

ラムバサダーのご紹介 ／ 東澤壮晃氏

仕入れた塊肉を適切なカットし販売する肉のプロである東澤氏は、北海道名寄市にある昭和3年創業の東洋肉店の代表である。東澤氏は、ラム肉の扱いやカットの知識を広めるイベント、誰でも羊肉が買える「ジンギスカンWeb」の運営など、携わる羊肉普及活動は幅広い。さらにオーストラリアワインス...