ラムバサダー沢樹舞のごちそうレシピ「ラムチョップジャパニーズスパイシーディップ 」／ラム肉とワインの美味しい関係
ワインのスペシャリストで料理家でもある、ラムバサダーの沢樹舞さんによる「ご家庭でできるごちそう料理シリーズ」第3弾は「ラムチョップ」です。...
沢樹舞の料理教室
ラムバサダー沢樹舞のごちそうレシピ「ラム肉のすき焼き」／ラム肉とワインの美味しい関係
ワインのスペシャリストで料理家でもある、ラムバサダーの沢樹舞さんによる「ご家庭でできるごちそう料理シリーズ」第2弾は「ラム肉のすき焼き」。一見斬新な料理に見える「ラム肉のすき焼き」ですが、実はジンギスカンなどがここまで普及する前はメジャーな食べ方でした。青森の太平洋側の郷土料...
ラムバサダー沢樹舞のごちそうレシピ「ナヴァラン」／ラム肉とワインの美味しい関係
前回までは、山下シェフ監修のもと「新和食」をテーマに家庭料理のレシピをご紹介しましたが、今回からはワインのスペシャリストで料理家でもある、ラムバサダーの沢樹舞さんによる「ご家庭でできるごちそう料理シリーズ」です！...
ラムバサダー沢樹舞の「いかんせんラム好きなもので♫」
ラムバサダーの沢樹舞です。 先日、子ども向け料理教室を開催しまして、夏休みの終わりに小学生が訪ねてくれました。サワキマイの食育といえば「ラム肉」。今日もラム肉が初めてという子もいたけれど、おいしーい！ と喜んでくれました。みんなラムチョップをガブリと完食！...
