4年連続完売御礼！伝説のラムバサダーが今年もオリジナルソースで羊フェスタに！
【4年連続完売御礼！伝説のラムバサダーが今年もオリジナルソースで羊フェスタに！】 ラムバサダー菊池一弘からお知らせです。 私が主席を務める『羊齧（かじり）協会』主催の毎年恒例の羊イベントがいよいよ今週末に迫ってまいりました！...
入江眞史
イベント情報【ラムバサダー × 立教大学校友会ホームカミングデー】今年も入江眞史シェフとのコラボブースで盛り上げます！
【ラムバサダー × 立教大学校友会ホームカミングデー】 ラムバサダーの石川史子です。 昨年大好評だったラムバサダー仲間の入江眞史シェフとのコラボブース、今年も『立教大学校友会ホームカミングデー』にやってきます！ 10月20日（日）＠立教大学池袋キャンパス 肉料理の人気店...
ラムバサダーのご紹介 ／ 石川史子氏
フードビジネスコンサルタントとして、「食」と「人」をつなぐ「場」を作る仕事に携わる石川氏。食に関する課題に対して「何かやって」と言われたら、どういったニーズがあるか探り、今までの経験や人とのつながりを基に、解決することが彼女の仕事である。携わる分野が分野横断的で多様なため「人...
「ラムバサダーフェスティバル2019」にご来場いただき誠にありがとうございました。
梅雨入り前で心配していた天気も、当日は暑過ぎず寒過ぎず、さらに会場特有の強風もなく（笑）、ちょうど良い気候に恵まれました。...
羊肉レシピ本を講談社から出版いたしました。
こんにちは。ラムバサダーの菊池です。この度、講談社より『家庭で作るおいしい羊肉料理』を上梓させていただきました。多くの方のご協力をもって作った本でして、消費者とプロたちが力を合わせて作った面白い形の本です。...
おいしい羊肉の選び方とは？？→ラムバサダー・入江眞史シェフに聞いてみました。
こんにちは。ラムバサダーの菊池です。22名のラムバサダーの中で料理関係者ではない私が書くのも僭越な感じの内容なのですが、多くの方より「スーパーなどでおいしい肉を選ぶ場合はどうしたらいいのか？？」と、よく聞かれることと、ラムバサダー仲間の「アデニア」「デカリー」オーナーシェフ・...
【ラムバサダーフェスティバル2019】今年は6月2日に開催します！@中野セントラルパーク
ラムバサダーフェスティバルについて、多くの皆様よりお問い合わせをいただきました。こんなにも楽しみにしてくださる方がいるのか！とスタッフ一同喜んでおります。...
ラムバサダーのご紹介 ／ 入江眞史シェフ
ラムバサダー第1号の入江シェフ。実は、このラムバサダープロジェクトが始まる前から当プロジェクトの相談役として関わっていた。ただ、入江シェフは「羊肉はあくまで一つの食材です」とさらりと言い切る。野菜であったり、肉であったり、魚であったり、食材同士のマッチングや適切な調理方法を考...
［羊フェスタ2018］ラムバサダーブースは今年も大盛況！ご来場ありがとうございました！！
11月3日、4日に開催されました「羊フェスタ2018 in なかのアンテナストリート」に、今年もラムバサダーたちが出陣！...
［羊フェスタ2018］今年もラムバサダーが参加します！オージー・ラムチョップを絶品オリジナルソースで味わうチャンス！
来る11月3日（土）・4日（日）、なかのアンテナストリートで開催される羊フェスタ2018に、本年もラムバサダーブースが参加決定！大好評を博した昨年に引き続き、オーストラリア産ラムチョップをラムバサダー達が腕によりをかけて焼き上げ、オリジナリティあふれる絶品ソースとともにご提供...
