田淵拓

お知らせ 1 11月 2022

3年ぶりの通常開催となる羊フェスタ。ラムバサダーたちが腕によりをかけて焼き上げるラムチョップはいつも大人気！なのですが、毎年14時前後には売り切れてしまっていたので…今年はどどん！と、1.5倍の数をご用意。土日に分かれてラムバサダーたちがオリジナルソースで参戦いたします！...

お知らせ 18 5月 2022

フレンチやイタリアンを学ぶシェフたちのバイブル的存在の雑誌「シェフ」の４月号の特集は「仔羊肉」！そこに我らがラムバサダー宮島由香里シェフ（アマラントス：赤坂）と田淵拓シェフ（サッカパウ：西麻布）が登場です。...

今年の『羊肉の日（４月２９日）』は、足元の悪い中、大勢の方にお越しいただきました。おかげさまで８割の店舗で売り切れるなど、悪天候のイベントとは思えないほど盛り上がりまして、皆様のラム愛をひしひしと感じました。ご来場いただいた皆様に心より御礼を申し上げます。...

お知らせ 22 4月 2022

今回の「ラムバサダーフェスティバル2022」は、計10ブースが出店します！！その魅力を解説していきます！第一弾は「料理の部」。各ブースの料理を解説していきますね。【１．味坊】商品：羊肉串担当ラムバサダー：梁宝璋...

お知らせ 2 11月 2021

昨日に引き続き、ラムバサダーブース提供メニューのご紹介です。今回のラムバサダーブースのテーマは、いつものラムチョップから少し変わって「煮込み！」。寒い11月にはピッタリのラインナップです。ラムバサダーのメンバーは様々な業種の方が集まっているのが特徴。...

お知らせ 26 10月 2021

11月6日（土）7日（日）に中野セントラルパークで開催される「羊フェスタ2021」へラムバサダーが2年ぶりに出陣！！今年はいつものラムチョップではなく、「羊肉と煮込み」がテーマです。寒いこの季節。ラムバサダー特製の温かい煮込みをお楽しみください。参加ラムバサダーは6名！...

お知らせ 16 4月 2019

ラム好きによるラム好きのためのレシピブック「ラムバサダーレシピブック」。その第3弾がこのたび遂に完成し、その刊行イベントが去る4月15日、新木場の「CASICA（カシカ）」にて開催されました。業界関係者の方やメディアの方を中心に、たくさんの方にお集まりいただきました。...

お知らせ 20 2月 2019

西麻布にあるイタリアン『s’accapau(サッカパウ)』の田淵拓シェフはラムバサダーとしても活躍中。 15年間海外で腕を振るった彼が一番好きな肉はやっぱりラム！そんな田淵「ラム」シェフのスペシャルな一皿が只今期間限定でお楽しみいただけます。...

モダンチャイニーズシェフの東浩二ラムバサダーが、このたび大阪西天満に新店舗『AUBE』をオープンしました。そのオープニングイベントにラムバサダー仲間も駆けつけて、お披露目会、兼ラムバサダーコラボレーションイベントとして盛り上がりました。...

2015年（ひつじ年）から9名でスタートしたラムバサダープロジェクトですが、2016年には7名が新たに加わり、そして2018年3月29日から、さらに6名の新たな仲間が加わりました。 ●関澤波留人羊SUNRISE オーナー ●沢樹舞ワインスペシャリスト／料理家...

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