味覚学でジンギスカンはもっと美味しくなる?? 味覚のメカニズムでうまい! を目指す。
LAMBASSADOR(ラムバサダー)はオージー・ラムのPRをする団体です。しかし、それにとどまらず産地の枠を超えて広く「羊肉をどう美味しく食べてもらうか?」を考える団体でもあります。様々な活動を通じで羊肉のさらなる普及を目指していますが、その活動のひとつにこのような小冊子を...
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ニュース & トピック 20 11月 2020
LAMBASSADOR(ラムバサダー)はオージー・ラムのPRをする団体です。しかし、それにとどまらず産地の枠を超えて広く「羊肉をどう美味しく食べてもらうか?」を考える団体でもあります。様々な活動を通じで羊肉のさらなる普及を目指していますが、その活動のひとつにこのような小冊子を...
イベントレポート 28 8月 2020
ラムバサダーの沢樹舞です。 先日、子ども向け料理教室を開催しまして、夏休みの終わりに小学生が訪ねてくれました。サワキマイの食育といえば「ラム肉」。今日もラム肉が初めてという子もいたけれど、おいしーい! と喜んでくれました。みんなラムチョップをガブリと完食!...
イベントレポート 5 8月 2020
ふたりのラムバサダー「シャンカール・ノグチ&福田浩二」が、地域復興、サスティナビリティ、食育活動を中心にこども達に好奇心と探求心を刺激する宿泊型複合施設“Moriumius(モリウミアス)”さんと第二回となる食育活動をしました。...
お知らせ 17 4月 2020
先の見えない自粛要請でいよいよストレスが溜まってきました。 自分たちが何かできることはないか・・・ラムバサダーたちも色々な方法を考えています。 そんな仲間たちの活動を紹介していきたいと思います。 【カレーマン DASHI CURRY TOKYO(売切れ間近!)】...
お知らせ 17 4月 2020
先の見えない自粛要請でいよいよストレスが溜まってきました。 自分たちが何かできることはないか・・・ラムバサダーたちも色々な方法を考えています。 そんな仲間たちの活動を紹介していきたいと思います。 【シャンカールノグチ スパイス本発売】...
お知らせ 17 4月 2020
先の見えない自粛要請でいよいよストレスが溜まってきました。毎日三食の自炊は大変です。たまにはテイクアウト、ネットを利用して気軽に美味しいものを食べたいものです。 自分たちが何かできることはないか・・・ラムバサダーたちも色々な方法を考えています。...
お知らせ 17 4月 2020
先の見えない自粛要請でいよいよストレスが溜まってきました。毎日三食の自炊は大変です。たまにはテイクアウト、ネットを利用して気軽に美味しいものを食べたいものです。 自分たちが何かできることはないか・・・ラムバサダーたちも色々な方法を考えています。...
お知らせ 16 4月 2020
先の見えない自粛要請でいよいよストレスが溜まってきました。そんな時にストレス解消、家族団らんの時間を作るきっかけを作れれば…。 自分たちが何かできることはないか・・・ラムバサダーたちも色々な方法を考えています。そんな仲間たちの活動を紹介していきたいと思います。...
お知らせ 16 4月 2020
昨今の新型コロナウイルスの影響で、深刻な被害を受けている業過のひとつは飲食業です。先の見えない中で、なんとか明日に繋げていかなくてはならない状況が続いているかと思います。...
オーストラリア産ラム肉の汎用性と素晴らしい味の特性の認知度を高めるラムバサダーのすべての活動は、天然、牧場育ち、牧草飼育による高品質な牛肉とラム肉をお届けするオージーブランドの一部として、非営利組織であるMeat & Livestock Australiaが所有しています。
こんにちは。