الوصفات الناتجة من تعاون Lambassador طهاة 2022
الجمع بين ثقافات الطبخ الغنية المنتشرة في جميع أنحاء العالم، والنتيجة هي أطباق مليئة بالنكهات العالمية التي تحتوي على عناصر المفاجأة...
اقرأ المزيداختر بلداً آخر أو شاهد محتوى متوافق مع مكانك الجغرافي
مبادرة Lambassador هي مشروع عالمي يحدد خبراء الأغذية المؤثرين الذين لديهم شغف بطهي لحم الضأن الأسترالي. يتعاون الطهاة المختارون مع Meat & Livestock Australia على أساس تطوعي ويعملون معًا لرفع مستوى الوعي حول لحم الضأن الأسترالي حول العالم.
اكتشف المزيد عن Lambassadors لدينا وتابعهم في رحلاتهم لإبراز النكهات الرائعة من لحم الضأن الأسترالي المغذي عالي الجودة على الطاولات وفي قلوب رواد المطعم المتحمسين.
الشيف علي غزاوي هو طاهي أردني مشهور وفائز بمسابقة "Top Chef Middle East 2019"، حيث اكتشف شغفه بفن الطعام في سن 17، بعد الانتهاء من تعليمه في الضيافة العالمية في الأكاديمية الملكية لفنون الطهي. تطورت رحلة الطهي ومهاراته إلى مهنة كاملة وأصبح علي بعد ذلك أحد الطهاة الأكثر شهرة في المنطقة بالنسبة إلى عمره. تم ترشيحه في Forbes 30 تحت 30 عام في الشرق الأوسط لإبداعته المؤثرة.
تعلم المزيديشتهر الشيف حاتم مطر، كونه أول شيف عربي يتقن عملية التدخين السريع في العالم، بمطهم The Mattar Farm في دبي. فهو مطهم يقدم أطباق مدخنة من ثقافات مختلفة وتعرض مزيجًا من الطهي المستوحى من مصر وسوريا والسودان مع لمحة أمريكية. يقدم حاتم العديد من إبداعاته الماهرة إلى الطاولة مثل لحم الصدر المدخن، ولحم الضأن المطهو تحت الأرض والجمل المدخن بالكامل. بصرف النظر عن تمثيل العالم العربي في أكبر مهرجان للشواء في العالم في البرازيل، فقد تم عرض قوائمه على شبكة CNN وهو يشارك حبه للطبخ مع الآخرين.
تعلم المزيدالجمع بين ثقافات الطبخ الغنية المنتشرة في جميع أنحاء العالم، والنتيجة هي أطباق مليئة بالنكهات العالمية التي تحتوي على عناصر المفاجأة...
اقرأ المزيدتعتبر ساهر، الفائزة في مسابقة MLA Chef الإقليمية لعام 2022 والمرأة الخارقة في جميع المجالات، المسؤولة عن تقديم طبق الكوردون بلو في The...
اقرأ المزيدإن Meat & Livestock Australia، التي تتميز بأنها منظمة غير ربحية، هي الجهة المالكة الوحيدة لمبادرة Lambassador التي تهدف إلى زيادة الوعي عن تنوع الضأن الأسترالي وروعة مذاقه. وتأتي هذه المبادرة كجزء من علامتها Aussie لإمداد العالم بلحم الأبقار والضأن عالي الجودة الذي يأتي من الماشية التي تتغذى على العشب والتي نشأت في المراعي الحرة الطبيعية.
مرحبا