عن الطبق
وصفة من إعداد الطهاة: فيليكس شونغ (سنغافورة)، تاكو تابتشي (اليابان)، يوكاري مياجيما (اليابان)، هي إيون (كوريا)، جون لي (كندا)
المكونات
- 140 جرامًا من لحم ضأن مفروم
- 10 جرامات من البصل
- 10 جرامات من الجزر
- 10 جرامات من الكرفس
- 1 ثوم
- ملح
- فلفل أسود حسب الرغبة
- كمية مناسبة من الروزماري
- جبن بارميزان أو بيكورينو
ملاحظات الشيف
تُعد كرات اللحم الكلاسيكية هذه طبقًا بسيطًا يسعد قلبك وبراعم تذوقك.