Sam Trần
Chị Sam Trần – bếp trưởng tại Gia – đã sinh sống và làm việc gần 10 năm ở Melbourne nước Úc.
Chị Sam Trần – bếp trưởng tại Gia
Sam Trần khởi nghiệp làm bếp tại Bawa Café, một trong những nhà hàng danh tiếng nhất tại Melbourne. Tại đây, chị đã học được nhiều kinh nghiệm cũng như tiêu chuẩn về nấu ăn. Sau đó, chị tiếp tục hành trình ẩm thực của mình ở Sunda Dining. Nhà hàng này được đánh giá 2 “mũ” theo thang đo Chef Hat của Úc (tương đương 2 sao Michelin) và lọt vào top 50 khám phá tuyệt vời nhất thế giới. Sau vài năm làm việc tại Sunda Dining, Sam quyết định trở vê quê nhà để tự tay gây dựng nhà hàng của riêng mình.
Công thức của Sam Trần
Le Gout De Gia
le Goût mang đến những nét lãng mạn hiện đại của người Pháp. Nhà hàng trân quý gia vị địa phương và ẩm thực sáng tạo.
