Giới thiệu về món ăn
Sáng tạo công thức: Đầu bếp Manson Jason (Malaysia), Ali Ghzawi (Jordan), Chris Choi (Hàn Quốc), Saher Shaikh (UAE), Haruto Sekizawa (Nhật Bản),
Nguyên liệu
- 300g thịt vai cừu nướng
- Xốt nâu – Xốt chutney xoài kiểu Nhật
- Xốt đỏ – Xốt gochujan Hàn Quốc
- Xốt xanh lá – Xốt chimichurri kiểu Malaysia
- Xốt vàng – Nghệ tây Ả Rập
- Xốt trắng – Sữa chua Afghanistan
Cách làm
-
1
Ướp thịt vai cừu với nước tương truyền thống Hàn Quốc.
-
2
Nướng thịt cừu đã ướp và rau củ trên bếp than.
-
3
Cho vào lò và nướng ở nhiệt độ 180℃ trong 10 phút với lửa vừa.
