À propos de Lambassador

L’initiative Lambassador est un projet mondial qui identifie des professionnels de l’alimentation influents et passionnés par la cuisine à base d’agneau australien. Les chefs sélectionnés s’associent à Meat & Livestock Australia sur une base volontaire et travaillent ensemble pour faire connaître l’agneau australien dans le monde entier.

Découvrez nos ambassadeurs de l’agneau et suivez-les dans leur périple pour faire découvrir les saveurs étonnantes de l’agneau australien de haute qualité et nutritif sur les tables et dans le cœur de convives enthousiastes.

James Eddington

Restaurateur et chef exécutif à Eddington's of Exeter, restaurant de type de la ferme à la table "Preuve qu'il n'est pas nécessaire d'être dans une grande ville pour créer de grandes choses" Globe and Mail.