オージー・ラムのジンジャーソースソテー（生姜焼き）

アドバイス

1. 1

   生姜は皮をむいてすりおろす。

2. 2

   レタス、きゅうり、大根、にんじんはそれぞれ、千切りにする。冷水にはなしてパリッとさせておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、ラム肉を1枚ずつ広げながら入れて両面を焼く。

4. 4

   【A】を加えて、調味料をラム肉にからめる。

5. 5

   おろし生姜を加えて火を止める。

6. 6

   お皿に2.の野菜類を盛り付け。焼いたラム肉をのせる。