Grilled Australian Lamb Shoulder Dimarinasi dalam Kecap Gaya Korea Tradisional

Dengan Sayuran Umbi-umbian yang Dipanggang dalam oven, disajikan dengan 5 Saus Kontinental. Nikmati perpaduan menarik dari kecap asin gaya Korea tradisional dengan daging bahu domba muda Australia panggang modern yang penuh dengan juice lembut.

Hidangan: Utama
Kuisin: Asia
Persiapan: 25 Menit
Waktu Memasak: 35 Menit
Gaya Memasak: Barbeku
Kolaborasi Lambassador 2022

Tentang Masakan Ini

Resep oleh: Chef Manson Jason (Malaysia), Ali Ghzawi (Yordania), Chris Choi (Korea), Saher Shaikh (UEA), Haruto Sekizawa (Jepang),

Bahan-bahan

300g Bahu Domba Panggang (Grilled)
Coklat - Mango chutney gaya Jepang
Merah - Gochujang gaya Korea
Hijau - Chimichurri Malaysia
Kuning - Saffron UEA
Putih - Yogurt Afghanistan

Petunjuk

1

Marinasikan bahu domba muda dengan kecap Korea tradisional.
2

Panggang (roast) daging domba muda yang sudah dimarinasi dan sayuran di atas grill.
3

Pindahkan ke oven dan panggang (bake) pada suhu 180℃ selama 10 menit dengan panas sedang.

Kolaborasi Lambassador 2022

Menggabungkan budaya memasak yang kaya dari seluruh dunia telah menghasilkan beberapa hidangan yang penuh cita rasa internasional dan mengejutkan sekaligus menggoyang lidah. Ini adalah hari yang sibuk dengan acara memasak, membuat film dan media bagi para Lambassador kami sementara mereka mempertontonkan keselarasan dan kerja tim yang luar biasa guna menciptakan hidangan khas yang terinspirasi kekhasan wilayah mereka masing-masing.