カリカリジューシー！オージー・ラムの竜田揚げ

アドバイス

1. 1

   【A】を混ぜ合わせ、オージー・ラムに下味をつける。

2. 2

   1.のラム肉の両面に片栗粉をまぶす。

3. 3

   揚げ油を180℃に熱し、2.のラム肉を入れて揚げる。

4. 4

   キャベツは千切りにして水にさらし、ししとうは素揚げにする。

5. 5

   器にキャベツ、ししとう、ラムの竜田揚げを盛り付け、半分に切ったすだちを添える。