호주산 양고기에 열정적인 외식산업 전문가들과 함꺠, 호주산 양고기를 즐길 수 있는 방법들에 대해 발견할 수 있는 여정으로 이끌기 위해 모였습니다.
품질이 좋고 영양이 풍부한 호주산 양고기의 놀라운 맛을 식당과 가정 그리고 전 세계 중심지에 소개하는 여정을 떠나는 우리의 램버서더 프로그램에 참여하세요.
호주에서 시작된 요리와의 접견으로 이정현 셰프는 현재 양인환대, 양인환대 정인/극진
판코네,차콜bar정현의 총괄 셰프이다.
특히 양인환대 정인은 우리 조상들이 양고기를 즐겼다면 지금 우리가 먹는 한식이 어떻게 바뀌었을까라는 궁금증으로 만들어진 공간이다.
마스터셰프코리아 시즌3(2014) 챔피언 최광호 셰프는 요리에 대한 사랑을 공유하기 위하여 다양한 메뉴 컨설팅과 요리 수업들에 참여할 수 있는 요리 스튜디오 ‘시드 초이 더 클래스’를 운영하고 있습니다.
우리의 램버서더들이 무엇을 하고 있는지 알아보세요. 최신 이벤트들에 대해 배우고 양고기 관련 새로운 것을 알아보세요.
평범한 식재료를 눈만 즐겁게 할 뿐 아니라 이 세상 밖의 맛을 풍기는 절묘한 예술요리로 변신시키는 능력에는 특별한 것이 있습니다.
정육 예술은 로마 시대, 중세 시대부터 현대까지 수 세기로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 가장 오래된 공식 사업들 중 하나이며 많은 존경 받는 직업들을 배출하면서 시간의 시련을 견뎌왔습니다.
붉은 고기의 성배는 전 세계에서 소비하기 위해 생산되는 최고 품질의 고기들 중 하나에서 시작됩니다. 호주는 세계에서 가장 믿을 수 있는 수준의 고기 제품을 생산하는 것으로 명성을 쌓았습니다. 식품 안전, 품질 보증 및 추적 가능성의 포괄적인...
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