เลือกอีกประเทศหรือดูเนื้อหาเฉพาะในพื้นที่ของคุณ

Thailand

เนื้อซี่โครงลูกแกะออสเตรเลียจี่กับเยลลี่แครอทแอปริคอท ดักกาห์ครัมเบิล (Dukkah Crumble) เสิร์ฟพร้อมน้ำจากเนื้อลูกแกะ (Lamb Jus)

เพลิดเพลินไปกับความหวานของเยลลี่แครอทแอปริคอทที่ไม่เหมือนใครในสูตรนี้ ที่จะดึงความอร่อยล้ำในเนื้อซี่โครงลูกแกะออสเตรเลียออกมา พร้อมให้ความกรุบกรอบของดักกาห์ครัมเบิล

Facebook Twitter WhatsApp Facebook Messenger Telegram พิมพ์ Recipe

เกี่ยวกับเมนูอาหาร

สูตรโดยเชฟ Jason Manson (มาเลเซีย), Ali Ghzawi (Jordan), Chris Choi (เกาหลี), Saher Shaikh (UAE), Haruto Sekizawa (ญี่ปุ่น), Shankar Noguchi (ญี่ปุ่น)

ส่วนประกอบ

  • เนื้อซี่โครงลูกแกะ 150 ก. ที่จี่บนกระทะ
  • เจลแครอทและลูกแพร์สำหรับตุ๋น 50 ก.
  • แครอทดอง 20 ก.
  • ดักกาห์ครัมเบิลสำหรับย่าง 30 ก.

ทิศทาง

  1. 1

    จี่เนื้อซี่โครงลูกแกะในกระทะร้อน

  2. 2

    หั่นแครอทดองแล้วพักไว้กับเจลลูกแพร์สำหรับตุ๋น

  3. 3

    กดเนื้อซี่โครงลูกแกะลงในดักกาห์ แล้วพลิกเพื่อให้เคลือบทั้งสองด้าน

การทำงานร่วมกันของ Lambassador 2022

ผลลัพธ์ที่ได้จากการผสมผสานวัฒนธรรมการทำอาหารที่หลากหลายทั่วโลก คืออาหารที่เต็มไปด้วยรสชาตินานาชาติที่สร้างความประหลาดใจและความสุข นี่คือวันที่วุ่นวายในการทำอาหาร การถ่ายทำ และการสร้างสื่อสำหรับชาว Labassadors ของเราในขณะที่พวกเขาสามัคคีและทำงานเป็นทีมได้อย่างยอดเยี่ยมเพื่อสร้างสรรค์อาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากแรงบันดาลใจที่เกิดขึ้นในภูมิภาคของตน

เรียนรู้เพิ่มเติม

สูตรอาหารเพิ่มเติมจาก การทำงานร่วมกันของ Lambassador 2022

ดูทั้งหมด

ลูกชิ้นเนื้อแกะ

ปลดปล่อยศักยภาพความอร่อยของลูกชิ้นคลาสสิกด้วยการใช้เนื้อแกะสับ และปรับแต่งรสชาติและประสบการณ์ความอร่อยในการเตรียมอาหารสูตรนี้

ดูสูตรอาหาร
  • เนื้อแกะ
  • ยุโรป
ดูสูตรอาหาร

ญ็อกกี้ (Gnocchi)รากู (Ragu)เนื้อแกะ กับสมุนไพร

ลิ้มรสเนื้อลูกแกะรากูที่เข้มข้นและเนื้อแน่นพร้อมญ็อกกี้ที่เคี้ยวหนึบทุกคำ เมนูนี้เป็นสูตรอาหารที่อบอวลไปด้วยรสชาติ

ดูสูตรอาหาร
  • ยุโรป
ดูสูตรอาหาร

เนื้อแกะทายาลต่ะ (Lamb Tagliata)

เมนูลูกแกะทายาลตากับบัตเตอร์นัตสควอชและผักโขมให้สัมผัสรสหวานของเนื้อบัตเตอร์นัทและความชุ่มฉ่ำของเนื้อลูกแกะออสเตรเลีย

ดูสูตรอาหาร
  • ขา
  • ยุโรป
ดูสูตรอาหาร

สวัสดี